2015・上半期を振り返って☆餅☆
![これ、うんまいよ!](http://dayhome-irori.com/assets_c/2015/07/%E3%82%82%E3%81%A11-thumb-400xauto-112.jpg)
お餅はのどに詰まりやすいから年寄りは食べない方がいいと言われます
本当に嚥下機能が落ち、飲み込めない方はご遠慮いただきますが、たいていの方は気を付ければ食べられます
お餅は老若男女、みんな大好きです
この日は、おやつにお雑煮にしました
2015・上半期を振り返って☆秋田ぶき☆
![太いだろぉ~](http://dayhome-irori.com/assets_c/2015/07/%E7%A7%8B%E7%94%B0%E3%81%B6%E3%81%8D1-thumb-400xauto-109.jpg)
5月半ば、今年の5月から青森でデイサービスを始めたお竜さんから秋田ぶきが届きました
東京で ふき と言ったら細いので、それをイメージしていました。
ところが、箱を開けてびっくり
めちゃめちゃぶっといふきでした
秋田ぶきは葉っぱが傘の様に大きくなるそうです
段ボールいっぱいに届いたので、下茹でをして、利用者さんと一緒に(利用者さんが)筋を取りました
硬くて、大味なのかと思いきや、とっても柔らかくて、美味しかったです
お竜さんのおかげで、いろりのお昼のおかずが増えました
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